Capri stiilis munaroog
Tomati-mozzarella-basiiliku kombo sobib suurepäraselt ka sooja munaroa sisse ehk Capri stiilis küpsetatud munad.
Sul on vaja:
4 muna
150 g kirsstomateid
1 palli mozzarellat
Kuivatatud tšillit
Küüslauguküünt
Basiilikut
Soola, pipart ja oliiviõli
Haki tšilli, viiluta küüslauk ja prae mõlemaid oliiviõlis. Rebi basiilik tükkideks ja lisa pannile. Poolita tomatid, lisa need pannile ja prae kergelt. Rebi mozzarella tükkideks ja lisa pannile, seejärel lisa munad. Kata pann kaanega ja lase munadel keskmisel kuumusel hüübida. Maitsesta soola ja värskelt jahvatatud pipraga ning serveeri.